芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下(xià)，因为在芹(qín)菜(cài)表(biǎo)面会(huì)有很多的细菌，而且在(zài)表(biǎo)面还会有很多(duō)的泥(ní)污，所(suǒ)以必须(xū蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的)要进(jìn)行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可(kě)以(yǐ)去除(chú)表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体(tǐ)方(fāng)法(fǎ)为首先清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将青菜放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样(yàng)制作出来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些(xiē)生食的话，可(kě)以直接用(yòng)生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较重所以很多(duō)人(rén)都不能接(jiē)受。

　　要是不(bù)能接受(shòu)的话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

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　　西芹。

　　西芹(qín)和芹(qín)菜虽(suī)都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养(yǎng)价值(zhí)也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维(wéi)成分比较(jiào)多，榨(zhà)出来的汁水所(suǒ)含的杂质比(bǐ)较(jiào)多，难(nán)以(yǐ)下咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出(chū)来(lái)的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶(yè)子营养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多(duō)人吃芹(qín)菜会把芹(qín)菜(cài)叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是(shì)不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的(de)含量都高于芹菜茎(jīng),其(qí)中个别营养成分要高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非(fēi)常好好的药材(cái)蔬(shū)菜，它富含碳(tàn)水化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净(jìng)血调经、镇静等作用。

　　很多人都会(huì)用(yòng)它(tā)来榨汁喝，一(yī)般(bān)都(dōu)是(shì)直接切(qiè)段榨汁(zhī)即(jí)可，不(bù)喜欢味(wèi)道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或(huò)者先焯(chāo)水榨熟的。

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