柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

　　关(guān)于(yú)柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)呢以(yǐ)及柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了(le)呢，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呀，柿饼(bǐng)有酒的味(wèi)道能(néng)吃(chī)吗(ma)，柿饼怎么会有酒味，柿饼 酒味等问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的生活小知(zhī)识(shí)：

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合物(wù)长期放置的过(guò)程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时也有很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物(wù)会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时(jiǔ)味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时间，待戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可(kě)以正常(cháng)食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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