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关(guān)东煮汤(tāng)底需要一天一(yī)换吗，一元一串的关东煮利润多少

　　是每(měi)天(tiān)都(dōu写照的意思 写照是什么词性)重新煮。

　　关东煮都(dōu)会(huì)每天换一(yī)次汤底的(de),在每(měi)天早(zǎo)上熬制好(hǎo)汤底之后,随着(zhe)每次客人点单,水(shuǐ)变少之后(hòu)又加水,所以(yǐ)汤写照的意思 写照是什么词性会变得越(yuè)来越淡,所(suǒ)以到了晚上汤会变少,到了(le)下(xià)班(bān)就帮(bāng)汤倒掉,第二天(tiān)再重新煮一锅汤,所以关东煮大概(gài)是每天一(yī)换,有时候客人多可能(néng)多煮。

关(guān)东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力(lì)不够(gòu)，所以不会(huì)浮(fú)上水面(miàn)。

　　但(dàn)是(shì)，当水开了以后，我们(men)会看到关东煮会慢(màn)慢地一个(gè)个都(dōu)浮到了水面上，而且似乎饱(bǎo)满了一些(xiē)，这又是为什么呢？其(qí)实是因为关东煮的(de)浮(fú)力增大了。

　　关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)明明是实心的，为什(shén)么会增加浮力呢？其(qí)实，说关东(dōng)煮、肉丸是实心的，只(zhǐ)是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热(rè)度慢慢进(jìn)入到关(guān)东煮里面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会(huì)充盈(yíng)在(zài)关(guān)东煮里，使(shǐ)关东煮变成了一(yī)个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮(zhǔ)为什(shén)么(me)煮不烂(làn)

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自日本关东(dōng)地(dì)区的(de)料理。

　　通常材料(liào)包括(kuò)鸡蛋、萝卜(bo)、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分(fēn)别放在(zài)互(hù)不相通的铁格子锅里，用海(hǎi)带木鱼花(huā)熬(áo)制的高汤小火慢(màn)煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐(fǔ)或(huò)者蒟蒻，再用味噌调味后进食(shí)。

　　台湾的关东煮大部分已不是日(rì)本的原始口味，且在放(fàng)置(zhì)的材(cái)料上，也有相当地差异性。

关(guān)东(dōng)煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关东煮是(shì)一(yī)个(gè)火遍大(dà)江南北的小吃(chī)，源(yuán)自日(rì)本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，后广为流(liú)传。

　　很多人在购买关东煮时(shí)，细心一点就会发现(xiàn)，关东煮(zhǔ)铁格子里的食材其实一直在(zài)慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它的汤(tāng)底，但(dàn)食材即使煮熟了也不一定(dìng)入味了，所以(yǐ)关东煮在煮熟(shú)后还一(yī)直(zhí)开(kāi)着小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之外(wài)，关东煮一直(zhí)开(kāi)小火(huǒ)煮还可(kě)以保温(wēn)，以免食物都冷掉了，口感(gǎn)也不如(rú)之前。

　　而关东煮中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是(shì)因为肉丸是(shì)空心的，里面有水份和间隙，当水的(de)热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球，就会浮(fú)到(dào)水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮汤能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料(liào)，又称柴鱼高汤，是(shì)一种风(fēng)味独特(tè)、营养(yǎng)丰富、操作方便的冲煮汤料(liào)，深受广大餐饮业主及家庭(tíng)主妇的(de)喜爱，能帮(bāng)您做(zuò)出鲜美可口(kǒu)具有(yǒu)独特(tè)海(hǎi)鲜风味的菜(cài)肴。

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