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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真是好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们(men)俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的(de)，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何去掉(diào)生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁(jié)净(jìng)。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时，放入几大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别粒花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅中放(fàng)入(rù)适(shì)量的生(shēng)花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到花生炸熟大冤种什么意思，大冤种和大怨种区别后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

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