怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜(t安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统ián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是(shì)长的(de)，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统挑选南瓜(guā)时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去(qù)轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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