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小白(bái)嘴山药更(gèng)好(hǎo)。小(xiǎo)白嘴山药(yào)和铁棍山药都(dōu)是药食两用的山药,但小白嘴(zuǐ)山药(yào)口感软糯甘(gān)甜,相比较来说(shuō)要比铁棍(gùn)山药更好吃,并且小白嘴(zuǐ)山(shān)药营(yíng)养丰富(fù),富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分,营养价值更高于铁棍山药,经常食(shí)用有补脾健胃(wèi)、美容养颜(yán)等作用,加上整体比较光滑、带有紫色斑点(diǎn),肉质白如(rú)玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥离等特点,被称之为最好吃的山药。
小白嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更(gèng)好(hǎo),有什么不(bù)同
小白嘴山药被誉(yù)为最好吃(chī)的山药。
区(qū)别:
1、产地不(bù)同(tóng)
小白嘴山(shān)药:小(xiǎo)白嘴山药广泛(fàn)种植于(yú)深(shēn)州(zhōu)、安平、安国、深泽、蠡县等地,该区(qū)域(yù)古称博陵(líng)。
铁棍(gùn)山药(yào):今河南焦作温县、沁(qìn)阳(古(gǔ)怀庆府(fǔ))等地,其中以温县所在(zài)(地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″,北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间)为铁(tiě)棍山药地理标识(shí)原产(chǎn)地(dì)。
2、营养成分含量不同
小白(bái)嘴山药:每百克中含有碳水化(huà)合(hé)物19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高(gāo),除此之外还富含黏(nián)液汁(zhī)、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯(běn)乙(yǐ)胺等。
铁棍山药:块(kuài)茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤(xiān)维3.48%,淀(diàn)粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷(lín)0.2%,钙(gài)0.2%,镁0.14%,灰(huī)分(fēn)5.51%,铁53.57ppm,锌(xīn)29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人类(lèi)所需的20种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸中,山药(yào)中(zhōng)含有(yǒu)16种。
3、特点不同(tóng)
小白嘴山药:小(xiǎo),相同的生产(chǎn)期限,产量虽小(xiǎo)但(dàn)营养价值更高(gāo);
白,表皮较白(bái)肉质如玉(yù),皮里易剥(bō)离;
嘴(zuǐ),山药末端如(rú)婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴,同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明了是最好(hǎo)吃压线扣几分罚款多少的,压线扣多少分?的山药品(pǐn)种。
铁(tiě)棍山药:垆土铁棍山(shān)药因(yīn)为地质坚瓷,黏性大,土质硬(yìng)。
所以它弯弯扭扭,虽然不(bù)是(shì)好(hǎo)看(kàn),但口感较好;
沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地里,土质松软,口感面甜(tián),营(yíng)养价值(zhí)同样较高。
参考资(zī)料来源:百(bǎi)度百(bǎi)科-小(xiǎo)白嘴白(bái)山药
参(cān)考资料(liào)来(lái)源:百度百压线扣几分罚款多少的,压线扣多少分?(bǎi)科-铁棍山药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了