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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人(rén)平(píng)时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部(bù)位的(de)虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间不(bù)宜(yí)太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的(de)话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是(shì)两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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