紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜(xiān)类的(de)食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋(yáng)食(shí)材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细(xì)胞(bāo)含(hán)1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的(de)特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富(fù)。

繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？　　紫菜在中国(guó)的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台(tái)湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总(zǒng)产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南(nán)通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出(chū)口量占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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