怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜太深是一种什么体验，太深是不是不好色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的(de)南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙食品的刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jià太深是一种什么体验，太深是不是不好ng)糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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