杭州(zhōu)市(shì)商务局牵头起草(cǎo)《关于加快(kuài)推进(jìn)杭帮菜研发(fā)和预制菜产业高质量42周是几个月，42周是几个月保质期发展的实施方(fāng)案（2023-2025）（征求(qiú)意见稿）》，其中提到(dào)到2025年，全市培育10家以上预制(zhì)菜(cài)龙(lóng)头(tóu)生(shēng)产(chǎn)企业，100家规模以上预制菜企业(yè)，研发1000道以上杭帮菜创新(xīn)菜品，培(péi)育10000个以上全国(guó)连(lián)锁杭帮(bāng)菜(cài)经营门店和预制菜(cài)经销网点，全产业链总产(chǎn)值(zhí)达千(qiān)亿元(yuán)以上。

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