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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含(há张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗n)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡沫，即(jí)张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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