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海带(dài)是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生(shēng)活(huó)中比较常见的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带(dài)中含有丰富(fù)的矿物(wù)质以及(jí)碘元素，而(ér)且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是(shì)比较低(dī)的(de)，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属于过(guò)敏体质或(huò)者有甲亢的病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带的(de)，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及(jí)含有杂(zá)质多(duō)少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不(bù)带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而(ér)短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分(fēn)少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层(céng)盐地腌(yān)制后(hòu)晒于(yú)而成(chéng)的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才(cái)正常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的(de)海带是比(bǐ)较(jiào)正常(cháng)的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是经过(guò)添加色(sè)素浸泡(pào)而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色的(de)海(hǎi)带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味(wèi)道比瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思较(jiào)浓(nóng)厚，经过(guò)漂染处理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白(bái)霜的。