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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食(shí),可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃(chī),并(bìng)且还可以吃一(yī)些(xiē)其他的食物(wù),留(liú)意荤素调配(pèi),确(què)保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可(kě)以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜,以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。<10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米/p>

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消(xiāo)化,种类也十分(fēn)的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng),像越(yuè)圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了(le)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素(sù),就不(bù)适宜再吃了(le),皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃,都是(shì)些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得(dé)太久,还影响(xiǎng)马铃薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或(huò)许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存(cún),并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn),口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内(nèi)色(sè)呈淡黄色(sè),淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损(sǔn)坏(huài),吃(chī)了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须(xū)长一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中(zhōng)止食(shí)用,以防(fáng)中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食(shí)物也(yě)可以让心境(jìng)变得十(shí)分的(de)好(hǎo),上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法去试(shì)一下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种是外形没那么(me)规(guī)矩的,一种是(shì)比较(jiào)圆的(de),一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话,那是再适宜不过了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假(jiǎ)如是(shì)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细节,要(yào)掌握好。

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