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马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食(shí),可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的(de)。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了(le)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)了,皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放得(dé)太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过(guò)程中,也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看(kàn),有没有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去(qù),吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de),一种是白色的。携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句>

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变(biàn)软,无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀(diàn携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏(huài),吃了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然(rán)表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要(yào)携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句知道(dào)什么(me)样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素(sù),可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱(zán)们(men)在购买(mǎi)食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试(shì)一下(xià),这(zhè)样(yàng)制造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型(xíng),一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的(de),一种是比较(jiào)圆(yuán)的,一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),由(yóu)于这儿马铃薯削起来很便利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节,要掌握好。

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