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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)和(hé)嘌呤含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或(huò)许(xǔ)引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是(shì)指二(èr)两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木(mù)熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共(gòng)同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着(zhe)就比一(yī)般腊(là)肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂(liè)开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是(shì)最好吃的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统(tǒng)风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐人(rén)寻味。

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