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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻(wén)科长相当于什么级别？名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯(chú科长相当于什么级别？n)净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋(péng)友则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的科长相当于什么级别？茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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