辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

　　关于辣椒怎么风干保存以(yǐ)及晒干辣椒(jiāo)怎样晒才好，辣椒(jiāo)怎么风干保存时间长，辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)不会坏，辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存不变色，辣椒如何风干储存等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压排在铁(tiě)架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固(gù)的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自(zì)然(rán)风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（12标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压5华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压