怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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