新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病(bìng)的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍(biàn)，然(rán)后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能(néng)保感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质，易(yì)于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fē感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思n)钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露。

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