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泥鳅(qiū)是凉性仍是热(rè)性

　　泥(ní)鳅是(shì)热性的。

　　热(rè)性(xìng)，归于(yú)湿热性。全年都可采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药(yào)。泥鳅被称为“水中(zhōng)之参(cān)”，

　　日子(zi)在(zài)湖池，是营养(yǎng)价(jià)值很高的(de)一种鱼，和其它的鱼不相同，不管表(biǎo)面，体形，日子(zi)习性都不(bù)同(tóng)，是一(yī)种特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏热(rè)者忌吃(chī)温(wēn)热性食物，避免“火上(shàng)浇(jiāo)油”，而适宜于吃凉寒性(xìng)食物，以(yǐ)便热症寒治(zhì)。凡体质虚寒(hán)者，忌食凉寒性(xìng)食物(wù)，可进食温热性食物，以温(wēn)散(sàn)寒。

泥(ní)鳅(qiū)产(chǎn)卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起(qǐ)放(fàng)进一个不漏气的塑料(liào)袋里（袋(dài)内先装一点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里冷冻，寄(jì)存一段时间也不会死(sǐ)掉，仅(jǐn)仅呈(chéng)蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的冷(lěng)水里，待冰(bīng)块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法(fǎ)，死泥鳅保(bǎo)存时，一般置于冰箱冷(lěng)冻(dòng)室(shì)中保存即可，无特(tè)别存(cún)储要(yào)求(qiú)。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把(bǎ)新买回(huí)的活泥(ní)鳅用清水漂一(yī)下，捞起放进(jìn)一个不漏气(qì)的塑(sù)料(liào)袋(dài)里（袋内先(xiān)装(zhuāng)一点点水），将袋(dài)口用橡(xiàng)皮(pí)筋或细(xì)绳(shéng)扎紧(jǐn)，放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里冷冻，长期(qī)寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取出泥(ní)鳅，放进一盆洁净的(de)冷水里（留意，千(qiān)万不(bù)能用热水），待冰块消融后，泥寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月鳅(qiū)很(hěn)快复生，制造后鲜香味美。

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