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小瓜可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为(wèi)西葫芦(lú)。西葫芦通常(cháng)不能生吃。

　　西(xī)葫芦是日常生(shēng)活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤(xiān)维素(sù)以及矿物质(zhì)等营养成分，适当(dāng)的吃一些西(xī)葫芦，能(néng)够(gòu)很(hěn)好地补充机体(tǐ)所需的营养(yǎng)，

　　也可以(yǐ)增强(qiáng)体质，能(néng)够起(qǐ)到(dào)一定的辅助作用。但是西葫芦(lú)通常是用(yòng)于炒(chǎo)着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如果(guǒ)直接生吃(chī)味道比(bǐ)较苦涩，里(lǐ)面含有一种叫葫(hú)芦(lú)素的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠(cháng)黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患者(zhě)出现腹痛、腹胀以(yǐ)及腹泻等情况发生(shēng)，从而会(huì)对身体健康造(zào)成一定的影响(xiǎng)，所以西(xī)葫芦通常不能生吃。

怎么挑小瓜甜不甜呢视(shì)频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先闻一闻果脐，将(jiāng)果脐部位(wèi)凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越(yuè)香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果(guǒ)脐有的大有(yǒu)的小，有的是凸出来的，可(kě)的是凹进(jìn)去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆(yuán)圈(quān)大(dà)一点(diǎn)的，这样的甜瓜会更加(jiā)香(xiāng)甜(tián)。

　　2、捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没(méi)有(yǒu)完全成(chéng)熟，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起来会(huì)有发酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不(bù)硬也不(bù)软才是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定(dìng)要挑选(xuǎn)光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易(yì)看出来，但(dàn)是购买的(de)时候也要留(liú)意一下，即使外面看起来(lái)没事，其(qí)实(shí)内部果(guǒ)肉受(shòu)伤了，可能会(huì在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动)变味(wèi)。

挑甜小瓜的方(fāng)法？

　　第一：闻一(yī)闻(wén)。

　　拿起一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一闻(wén)果脐(qí)，将果脐部(bù)位凑到鼻(bí)前闻(wén)一(yī)闻，味道越香(xiāng)的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐(qí)有的大有的小，有(yǒu)的是(shì)凸出来的，可的是凹进(jìn)去(qù)，建议(yì)挑选果脐凸(tū)出来的圆圈(quān)大一(yī)点的(de)，这样的甜瓜会更加香甜(tián)。

　　第二：捏一(yī)捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表示(shì)还(hái)没有完全成熟，这样不管(guǎn)是气(qì)味还是口感要差(chà)很多；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过大了(le)，吃起来(lái)会有发酵(jiào)的酒(jiǔ)味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜(guā)。

　　第三：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压(yā)受伤不容易看出(chū)来，但(dàn)是购(gòu)买的时候(hòu)也(yě)要留意一下，即使外面看起来没事(shì)，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能会变味。

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