燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆(bào)发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿(吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖yì)元，同(tóng)比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤(pí)酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润(rùn)啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利(lì)润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次(cì)性初始(shǐ)补偿收益(yì)影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是啤(pí)酒企业(yè)调整产品结(jié)构(gòu)、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润的(de)高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也(yě)不如人意。不过，其(qí)高端(duān)产(chǎn)品(pǐn)的表现却(què)非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩(jì)数(shù)字增(zēng)长的背(bèi)后(hòu)亦不(bù)乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低(dī)经营成本(běn)、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分(fēn)析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经(jīng)，啤酒企业(yè)关(guān)停部分工厂是为了(le)提高运行(xíng)效率，降低(dī)运(yùn)营成本，同时淘汰低端(duān)落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品(pǐn)质和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占比，符(fú)合整个行业消(xiāo)费(fèi)结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒由增量市(shì)场转为(wèi)存量(liàng)市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠(kào)卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长(zhǎng)变得越来(lái)越(yuè)难。

　　过(guò)去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度(dù)均(jūn)在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销(xiāo)量(liàng)增长乏力的(de)局(jú)面，啤(pí)酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出(chū)首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略(lüè)的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布(bù)局高端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大(dà)单品战略，形(xíng)成以燕(yàn)京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品(pǐn)与(yǔ)特(tè)色(sè)产(chǎn)品组合的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(ni吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖án)年(nián)初，青岛啤(pí)酒(jiǔ)推出了(le)一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年(nián)，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构(gòu)得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端(duān)以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包装物(wù)成本(běn)上升(shēng)，燕(yàn)京啤酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤(pí)酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业(yè)的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增长(zhǎng)，除了高端化战略带(dài)来的(de)拉(lā)动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年(nián)一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营(yíng)的常用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就透(tòu)露，已(yǐ)着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压(yā)缩(suō)管(guǎn)理层级，未(wèi)来(lái)公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工(gōng)数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土(tǔ)地也(yě)为啤酒上市公(gōng)司增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储(chǔ)。今年3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述(shù)目标土(tǔ)地的(de)征收(shōu)补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公(gōng)司取得处置土地使(shǐ)用权等(děng)长期资产的收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)、喜力厦(shà)门40万千(qiān)升/年新建项目等，同(tóng)时还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭州(zhōu)工(gōng)厂(chǎng)20万(wàn)千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐装生产线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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