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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(d去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗e)情况，但是(shì)经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存(cún)，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过(guò)也要(yào)尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xi去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗ē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一买就(jiù)买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么(me)容易(yì)，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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