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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过(guò)其保质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境(jìng)，以及(jí)保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴桃(táo)酒存放时间一(yī)般(bān)在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进(jìn)行决(jué)定的，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保存日期完全不(bù)同(tóng)的，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在(zài)进行酿(niàng)制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够(gòu)延长它(tā)的保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要(yào)加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加(jiā)一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而(ér)爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造(zào)成发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都(dōu)化成水汤，有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)香，基(jī)本(běn)没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷(ku蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思ài)子攒(zǎn)点尝(cháng)蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思一下微甜(tián)或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才(cái)可使用。

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