酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗(ma)酸笋可以直接吃(chī)的。

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酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠(cháng)道消化(huà)液(yè)的分(fēn)泌，对增进(jìn)食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作用，尤其(qí)是(shì)对于脂肪(fáng)摄入(rù)过多，引容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人起的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都能(néng)够(gòu)很好地解除油腻(nì)

酸(suān)笋是(shì)怎么(me)制作的(de)

　　下面介绍酸(suān)笋的(de)两种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季(jì)节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可连(lián)根砍(kǎn)下，剥去壳，切(qiè)成片(piàn)，取(qǔ)不(bù)见天井水(shuǐ)（清晨不见太(tài)阳光的(de)井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一锅水(shuǐ)，投笋入其中(zhōng)，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那(nà)么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是(shì)发酵食物，又经过了加工(gōng)，因此容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人(cǐ)才会有一股(gǔ)特殊的气(qì)味，并且酸笋(sǔn)会(huì)和螺蛳粉(fěn)的(de)汤料(liào)混合(hé)，所以(yǐ)味(wèi)道变得更(gèng)浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻(wén)起(qǐ)来不好闻，实际上吃起来十分美味，一(yī)般吃两(liǎng)次就能(néng)接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过程中经过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种(zhǒng)特别(bié)的(de)味道(dào)。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起来不好闻(wén)，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果没有了(le)酸笋，那(nà)么(me)螺蛳(sī)粉(fěn)会(huì)变得无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉(fěn)，不能接受酸笋，可以(yǐ)少(shǎo)量放入一(yī)些。

酸(suān)笋(sǔn)有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美(měi)，营养丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂肪等物质在体内的(de)停留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀(diàn)粉(fěn)很少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的(de)营养(yǎng)价值还是有(yǒu)很多的，可以(yǐ)放心食用。

酸(suān)笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀(diàn)粉适量、生抽1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油(yóu)3滴(dī)、酱油(yóu)2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好的(de)牛(niú)肉翻炒至(zhì)变色。

　　5、随(suí)后依次(cì)放入酸笋(sǔn)、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香(xiāng)葱段(duàn)翻炒几下(xià)即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材(cái)：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥(féi)瘦猪肉238克

　容易吸引已婚男人的女人，哪些女人容易吸引已婚男人　辅料：姜2片、盐一茶(chá)匙(shi)、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀(diàn)粉一(yī)茶匙。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油(yóu)，就是买回来半肥(féi)瘦的(de)那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉(ròu)，炸出(chū)油(yóu)。

　　油太(tài)多可以把(bǎ)油盛(shèng)起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下(xià)去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀粉(fěn)水(shuǐ)，一(yī)茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃的一道菜。

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