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奶油奶(nǎi)酪(lào)可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗，奶(nǎi)油(yóu)奶酪可(kě)以放冷冻保存吗多久

　　一般在(zài)冷藏(cáng)保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可(kě)能(néng)导致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封(fēng)好,挤出所有(yǒu)空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百分之七十五(wǔ)的酒精(jīng)绑在所开的(de)口子上(shàng),效果不错,放三到(dào)四个月。

奶油(yóu)奶酪(lào)是(shì)什么女生工资多少算正常，女生工资多少算正常3>

　　奶油奶酪(lào)，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟(shú)的(de)全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微(wēi)酸(suān)，非常适合用来制作奶酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发(fā)酵而成 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早食用。

　　制作原(yuán)理：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵过程中最(zuì)高温不可(kě)高于六十度)然后加(jiā)热(rè)至70-80度(dù)放入凝乳酶凝(níng)固(gù)、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶油(yóu)奶酪(lào)和(hé)淡奶油的区别(bié)

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于(yú)制(zhì)作芝士蛋糕或(huò)酱(jiàng)类的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌打可(kě)以作为装饰性材料直接吃，而(ér)奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还是一种未成(chéng)熟的(de)全脂(zhī)奶酪，很柔软颜色洁白，看起(qǐ)来有些像打发后的淡奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛乳(rǔ)的(de)混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪很(hěn)容易吸收(shōu)其它(tā)食物(wù)的(de)味道，所以(yǐ)保存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝(jué)对不是同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那一(yī)层(céng)层的奶油就(jiù)是(shì)淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口(kǒu)感(gǎn)很女生工资多少算正常，女生工资多少算正常细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般(bān)是用来裱花(huā)用的。

奶油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温(wēn)融化哈，倒入一个小(xiǎo)碗里(lǐ)，加入白砂(shā)糖和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融化哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄(huáng)油之外(wài)的材(cái)料都装(zhuāng)入面(miàn)包(bāo)桶里面合成面，之后(hòu)加入(rù)黄油继续揉面(miàn)团。

　　4、当面团(tuán)发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团(tuán)擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续(xù)发酵(jiào)至1.5倍的(de)时候(hòu)，表(biǎo)面刷上蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层(céng)小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤(kǎo)25分钟。

淡奶(nǎi)油怎(zěn)么打(dǎ)发

　　1、把(bǎ)用来打(dǎ)奶油的(de)盆(pén)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)冷冻一下约半(bàn)个小时，或(huò)冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时(shí)候在下面垫(diàn)冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用(yòng)电动(dòng)打(dǎ)蛋(dàn)器的(de)高速，迅速(sù)打(dǎ)发淡(dàn)奶油;

　　3、隔的时间久了，打(dǎ)蛋头跟奶油之间(jiān)也会摩擦(cā)产生热量加上(shàng)室内的(de)温度，都会(huì)让奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发(fā)泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还一点要注意的就是(shì)不要打发(fā)过(guò)头，淡奶油不象(xiàng)蛋清，打好久都(dōu)不会过，要把握好时(shí)间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已经(jīng)打过头的奶油也不要(yào)紧，不要倒掉，它可以做(zuò)面包、蛋挞等不需要(yào)打发的(de)点心。

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