新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将(jiāng)它(tā)胞起来(lái)，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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