燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年(nián)燕京啤酒的(de)营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营收(shōu)和净利润(rùn)的双增长。<4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里/p>

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收益(yì)影响(xiǎng)后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业(yè)绩数字增长的背(bèi)后亦不乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地(dì)等降(jiàng)低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学(xué)飞告(gào)诉时代财经，啤酒(jiǔ)企业关停部分工厂是为了(le)提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产能，而新增(zēng)产能(néng)是为(wèi)了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端(duān)产品的(de)占比(bǐ)，符合整个(gè)行(xíng)业消费(fèi)结构(gòu)升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多(duō)的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩(jì)增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量增长幅度均(jūn)在个(gè)位(wèi)数。其中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤(pí)酒销量增(zēng)长乏(fá)力(lì)的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华润啤酒推行(xíng)多(duō)元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推(tuī)出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也(yě)加快布局高端(duān)和超高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代表的大(dà)单品(pǐn)与特色产(chǎn)品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的(de)售价(jià)也(yě)只(zhǐ)售999元。

　　高端(duān)化路(lù)线(xiàn)对业绩的提振效(xiào)应明(míng)显。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量(liàng)约(yuē)210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上(shàng)产品实(shí)现销量(liàng)293万(wàn)千升(shēng)，约占全年总销量(liàng)807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材(cái)料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下(xià)，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非(fēi)啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家(jiā)白酒企业4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里(yè)的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华(huá)润(rùn)啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希(xī)望借助白(bái)酒来实现高端(duān)化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去一年(nián)，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但(dàn)净利(lì)润(rùn)大多实现了可观的(de)增长(zhǎng)，除了高端(duān)化(huà)战略带来的拉(lā)动(dòng)效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策(cè)略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司(sī)在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推(tuī)动优化(huà)产(chǎn)能布局，已停止营运(yùn)两间啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关(guān)厂(chǎng)相关的固定资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用(yòng)手段。燕京啤酒在(zài)近期的(de)投(tóu)资(zī)者交流会上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和(hé)工(gōng)厂员(yuán)工架构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大(dà)规模(mó)的(de)减员。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减少的趋势(shì)仍(réng)在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚了(le)利(lì)润(rùn)。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地进(jìn)行收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述(shù)目标土地的(de)征收补偿(cháng)总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资(zī)产处置的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司取得处置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国(guó)）投资有限(xiàn)公司及本(běn)公(gōng)司间接全(quán)资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤(pí)酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹(chóu)划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万(wàn)千升/年(nián)新建项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投(tóu)产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产(chǎn)线项目等(děng)。此外，燕(yàn)京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年度报告(gào)中披(pī)露(lù)了多项新建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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