新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(z周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释hē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

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　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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