柿饼(bǐng乌鲁木齐海拔多少米高)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢(ne)如(rú)果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重(zhòng)，而且(qiě)味道(dào)也有些变了就不建议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没(méi)有(yǒu)乌鲁木齐海拔多少米高了的话，食(shí)用的(de)时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用乌鲁木齐海拔多少米高下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑(yì)制细菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制细菌的(de)滋生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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