刀(dāo)鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢？刀鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳速度最(zuì)快(kuài)的(de)鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有(yǒu)哪些呢以(yǐ)及刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些图片，刀(dāo)鱼有什么(me)特点，刀鱼的(de)知识(shí)，刀片(piàn)鱼的(de)特(tè)点是什么等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

刀鱼(yú)是海鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能(néng)适(shì)应淡(dàn)水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和(hé)东海都有(yǒu)它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最大和游泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在(zài)热(rè)带和温带水域，但(dàn田井读什么字，畊和耕的区别)夏季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近(jìn)于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧(cè)2个，距(jù)眼(yǎn)前缘较距(jù)吻端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入(rù)东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之(zhī)后(hòu)再降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīn田井读什么字，畊和耕的区别g)酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)有益的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的(de)形态特(tè)征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚(jì)”，鳞细(xì)白田井读什么字，畊和耕的区别如(rú)银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄(xióng)小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长途上(shàng)百里，又(yòu)有(yǒu)相当规模的捕(bǔ)捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县(xiàn)市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船(chuán)竞发，渔人(rén)的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季来(lái)临时，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖的人一招(zhāo)引(yǐn)，围者如(rú)堵，争相选(xuǎn)购(gòu)，称(chēng)秤的、收(shōu)钱的(de)就会忙(máng)得不亦乐(lè)乎。

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