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全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市 怎么挑苹果又大又甜的 苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是(shì)碱性(xìng)

  苹果是(shì)碱性的。

  苹(píng)果属于碱性(xìng)食物,苹果虽口味偏(piān)酸(suān),但将苹果燃(rán)烧后,灰分在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性,故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充(chōng)一(yī)定营养成分(fēn),有利消化(huà)。

  酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并(bìng)非(fēi)依据食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度判(pàn)定,不能仅以苹果口味偏酸,将苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

  碱(jiǎn)性食物指进行(xíng)食(shí)物化学(xué)研究,食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱(jiǎn)性的食物,碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物,大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性(xìng)食物全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市(wù)。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜(tián)的

  1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

  苹果在自然生长的(de)环(huán)境下(xià)因光照角度(dù)和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的(de)颜色,所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色且带有麻点,纹路(lù)错综复杂的苹果才说明(míng)它受(shòu)到的光照充足,果肉(ròu)会较黄,汁水也比较(jiào)多(duō)。

  2、摸一摸(mō)手感。

  在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候,我们可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮,如(rú)果手感(gǎn)软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

  太软会没有(yǒu)脆感,适合老年人食用(yòng),太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

  3、?掂一掂(diān)重量。

  把(bǎ)两个(gè)个头差(chà)不多的苹果放在(zài)手里掂一掂,个头(tóu)不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

  在(zài)买苹果时(shí),尽量选择(zé)中果(guǒ),那种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果更(gèng)好吃。

  4、?观察苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

  在(zài)挑选的时候,可以(y全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市ǐ)看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐,苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的(de)地方,若是呈现浅绿色,根(gēn)蒂潮湿,难以折(zhé)断,代表(biǎo)这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的(de);若是(shì)呈现黑褐(hè)色,根(gēn)蒂(dì)很(hěn)干,说明已经(jīng)不新鲜了。

  而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的,果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃,相对应的,果脐凹陷(xiàn)越浅,口感就会越差(chà)。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选甜的(de)

  1、看苹果的新鲜程度(dù)。

  如果苹果蒂周围没(méi)有褶皱的,就说(shuō)明这是(shì)刚摘(zhāi)下(xià)来的(de)新(xīn)鲜苹(píng)果,反之苹果(guǒ)蒂皱(zhòu)纹越多越深,就说明摘下来有(yǒu)一段时间(jiān)了,肯定不新鲜了。

  2、看苹(píng)果的(de)条纹。

  挑选苹果的时候要看一下苹果(guǒ)的(de)条纹,条纹(wén)越多,苹(píng)果就(jiù)越好吃,反(fǎn)之条纹少的苹果既不(bù)脆而且又不甜(tián)。

  3、看苹果的重量(liàng)。

  不知道怎么挑选(xuǎn)的时候,可以用手来掂一下它(tā)的重量,一般(bān)来(lái)说苹果越重就说(shuō)明里(lǐ)面的(de)水分就越(yuè)多,吃起来也(yě)就越甜越清脆。

  4、看苹果的颜色。

  大部(bù)分(fēn)人都(dōu)是专挑红色的苹果买,其(qí)实(shí)不对,很多红色的(de)苹果可(kě)能(néng)是(shì)用了(le)染色剂(jì)。

  应该(gāi)挑选(xuǎn)黄(huáng)里透红(hóng),而且(qiě)看上去有一丝丝(sī)透红的,这样的(de)苹(píng)果都很甜,而且水分充足(zú)口(kǒu)感也(yě)会非常好。

  5、看苹果的凹(āo)槽处。

  如果它的凹陷(xiàn)比较浅,苹果就会很酸。

  挑选(xuǎn)凹陷(xiàn)处比较深(shēn)的,这样苹果才会更加香甜。

  6、看苹果的(de)手感。

  可以用手按一(yī)按苹果,如果轻轻一按发现按不(bù)动,这样(yàng)的苹果会(huì)有点偏酸,不够(gòu)成熟。

  如果比较容易按下(xià)去,就(jiù)说明(míng)这样(yàng)的苹果比较(jiào)甜(tián)。

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