新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种食物(wù)在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zu旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释ǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避(bì)免与旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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