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数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早(zǎo)餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕粉能够当早餐吃(chī)。藕粉是莲藕(ǒu)研磨(mó)后的产品，富含蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元素及(jí)养分物质(zhì)，具有(yǒu)促(cù)进代谢，削减体内脂质(zhì)吸(xī)收，防备动脉硬(yìng)化等效(xiào)果。别的，适量食用(yòng)藕粉还能用于调(diào)度脾(pí)气虚引起的腹(fù)泻、食欲不振、胃(wèi)胀等症状，具(jù)有(yǒu)健脾效果(guǒ)。藕粉中许多的碳水混合(hé)物和脂肪能够为身(shēn)体(tǐ)供(gōng)给能量及热量(liàng)，多(duō)种维生素及(jí)矿物质元素(sù)，能够(gòu)为身体供给日常所(suǒ)需(xū)的养分元(yuán)素。因(yīn)而，藕粉(fěn)能够(gòu)当早餐吃(chī)，十分(fēn)简(jiǎn)单(dān)消化，合适消化欠(qiàn)好的人(rén)。藕(ǒu)粉的冲泡办法(fǎ)：

　　1、先加少数冷水(shuǐ),然后再搅匀直到看不到(dào)颗(kē)粒状的(de)藕粉停止。

　　2、参加(jiā)开水(shuǐ)一(yī)边(biān)加(jiā)一边(biān)拌(bàn)和。

　　3、快速拌和，一向拌和，直至(zhì)藕粉变成淡(dàn)褐色通(tōng)明的(de)胶(jiāo)状。

　　值得注意的是：两(liǎng)道水的次序不能倒置，第一次(cì)是凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉怎样分(fēn)辩好坏图片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯藕(ǒu)粉与空(kōng)气触摸,极易氧化,藕粉的(de)色(sè)彩会由(yóu)白(bái)转为微(wēi)赤色,因(yīn)其含有丰厚的铁质和还(hái)原糖等成分,而其他淀粉(fěn)没有(yǒu)这种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯(chún)藕粉带有共同的浓郁幽香(xiāng)味,其他淀粉则没有这种(zhǒng)香(xiāng)气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有(yǒu)时(shí)会是片状(zhuàng),但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉外表(biǎo)会(huì)有丝状(zhuàng)纹(wén)理,其他(tā)淀粉两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕(ǒu)粉(fěn)放进口中是进口即化的，很简单消(xiāo)融，其他淀粉则不(bù)易(yì)消融(róng)还会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质(zhì)地细(xì)腻爽(shuǎng)滑，其他淀粉(fěn)则要粗(cū)糙一(yī)些。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉的(de)吸水胀大性(xìng)高，冲泡后的色(sè)彩微红，光泽晶(jīng)亮(liàng)，放置数小时后会变(biàn)稀。

　　其他(tā)淀粉的吸水胀大(dà)性和(hé)通明度都不如(rú)藕粉，且(qiě)放置数(shù)小时也不会有改变。

藕粉——教(jiào)你辨仔细(xì)假，辨明好坏，简述加工办(bàn)法(fǎ)

　　藕粉又叫真藕粉，用老藕(ǒu)加(jiā)工(gōng)而(ér)成，呈极薄(báo数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意)而细微的(de)片状，白中透(tòu)粉(fěn)赤色，养分丰(fēng)厚。

　　所(suǒ)含淀粉(fěn)转化(huà)为葡(pú)萄糖，易为人体所消化(huà)吸收，很适合老、弱、病、幼食(shí)用，可作滋(zī)补食品。

　　藕粉食(shí)法简洁，幽香可口，是我国闻名(míng)的土特产品。

　　我国食(shí)藕早在三千年之(zhī)前，开端作蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明(míng)代的书本中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻身益年(nián)”之(zhī)说。

　　藕粉(fěn)在我国各(gè)地都(dōu)有(yǒu)名品，下面(miàn)介绍两种比较有(yǒu)名的藕(ǒu)粉。

　　一、西湖(hú)藕粉很(hěn)知名，西湖藕(ǒu)粉是杭州的名产(chǎn)，是藕(ǒu)粉中的名牌，前史(shǐ) 上(shàng)浙(zhè)江(jiāng)余杭县三家村的“西湖藕粉”在清代曾作(zuò)贡品进(jìn)入皇室(shì)，名驰迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉已成为款待来宾，奉送(sòng)亲(qīn)朋的珍品，热(rè)销全国，出口东南亚各国(guó)和港(gǎng)澳(ào)区域。

　　清(qīng)代钱塘诗人姚(yáo)思勤(qín)的《藕粉》诗：“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥(ní)本不染，渍粉讵太白。

　　铺(pù)奁暴秋阳，片(piàn)片银刀(dāo)画。

　　一撮点(diǎn)汤调(diào)，犀匙溜(liū)滑泽。

　　”

　　二、扬州宝应(yīng)藕粉特点是(shì)白如“鹅毛雪片(piàn)”。

　　宝应(yīng)藕粉洁如冰雪形似鹅(é)毛，呈片状(zhuàng)。

　　《宝应(yīng)县志(zhì)》记载(zài)：“本邑(yì)藕，粉尤精洁(jié)，名(míng)鹅(é)毛雪片”。

　　“藕(ǒu)粉，他邑(yì)多红莲，独邑白莲，粉尤精洁。

　　”

　　清(qīng)朝道光(guāng)年间，宝(bǎo)应(yīng)知(zhī)县吴春滢曾作藕粉诗，对“鹅毛雪(xuě)片”的制造作(zuò)了生动描绘(huì)：“洗濯激(jī)清(qīng)流(liú)，泥(ní)去(qù)皮先刮。

　　锯节复裁梢，响彻榨床轧。

　　千揉与万搓……百指费勤劳，乃见(jiàn)白如雪。

　　此犹一半(bàn)功，就视没(méi)有毕。

　　倾液滑(huá)如酥，细腻渐(jiàn)联(lián)合(hé)……”

　　 “鹅毛雪(xuě)片”质(zhì)地细(xì)腻，生(shēng)粉不(bù)染纤(xiān)尘。

　　以开水冲熟后，呈(chéng)淡紫(zǐ)色，晶亮通明。

　　进口(kǒu)浓艳幽香，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚，含糖(táng)量高。

　　含丰厚的脂肪、维生素B、钙、磷(lín)、铁和(hé)无机盐等。

　　在(zài)清代(dài)，质地优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝“进(jìn)贡”的珍品。

　　现代，久享盛(shèng)誉(yù)的“鹅毛雪片”，每(měi)年(nián)以(yǐ)数百万斤(jīn)的(de)产值热销于海内外。

　　近年来，藕粉出产(chǎn)比(bǐ)解放(fàng)初虽有开展，但(dàn)国内外商场需求(qiú)量(liàng)大，产值远远不能满意(yì)消费需求。

　　有些当地(dì)用(yòng)其(qí)他淀(diàn)粉，参加葡萄(táo)糖、杏仁(rén)等精制(zhì)成各(gè)式代藕粉，虽(suī)包装漂亮，但质量终不(bù)如真藕粉。

　　【采挖(wā)和(hé)加工】藕是莲(lián)横(héng)生于淤泥中(zhōng)地(dì)下基的肥壮部分，种类有10余种。

　　按老练时刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟藕”二类(lèi)。

　　前者在小暑前(qián)后老练(liàn)，水分(fēn)多，脆嫩，适(shì)合鲜食；后者在白露至(zhì)秋分时节(jié)老练，肉质老，含粉质多，宜作(zuò)菜或制藕(ǒu)粉。

　　主产区藕(ǒu)粉加工一般自立(lì)冬开(kāi)端，因(yīn)而时(shí)藕质老(lǎo)熟，气候(hòu)又(yòu)晴朗(lǎng)、枯燥，有利于提高出粉率和藕(ǒu)粉质量。

　　许多产区是家庭或村镇(zhèn)小厂出产，设备(bèi)简陋(lòu)，规(guī)划较(jiào)小，一(yī)般是随挖随(suí)加(jiā)工，有些区域任其贮于土中达(dá)三、四(sì)个月(yuè)，直到春分加工才(cái)完毕。

　　出粉(fěn)率因藕(ǒu)的种类、采收时刻、加工技能而异，一般是8 12%。

　　工艺流(liú)程(chéng)如下：

　　洗藕——削藕(ǒu)节——破坏磨浆——过滤沉积(jī)（二次以上）——削片（或碾(niǎn)碎）——晾干（或烘干）。

　　破(pò)坏(huài)磨浆(jiāng)一般用破坏机进行(xíng)，个别出(chū)产各地习气不同，有的把藕(ǒu)切(qiè)成细粒后(hòu)用石(shí)磨碾碎(suì)；也有把(bǎ)藕水浸后，用石臼捣碎；还有(yǒu)在粗(cū)糙的缸(gāng)边或石块上擦碎。

　　削片用切片机(jī)切片(piàn)，传统(tǒng)办法是用小(xiǎo)刀将(jiāng)沉积后吹凉(liáng)的粉块刨削成细微的薄片，技能性较(jiào)强。

　　也(yě)有(yǒu)些(xiē)产区用棍棒把粉块碾(niǎn)压成粉粒状。

　　加(jiā)工对成(chéng)质量量的联系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺(yì)流(liú)程进(jìn)行的(de)，制品中无泥沙杂质，或(huò)很少。

　　二、削片(piàn)技能好的，粉呈薄片状(zhuàng)，巨细均匀共同。

　　三、在(zài)晴天加工，一次(cì)晾干的色泽似(shì)桃花花(huā)瓣，白中透(tòu)粉赤色，片子二(èr)面(miàn)，色深浅(qiǎn)不(bù)同，业界称“桃花片”有(yǒu)光泽(zé)。

　　阴(yīn)干(gàn)或焙干的(de)则色(sè)暗(àn)淡无(wú)光。

　　【种(zhǒng)类和产地(dì)】藕粉(fěn)种类因产区加工(gōng)习气的不同，可分薄(báo)片状和粉粒状二种。

　　片状的(de)外形、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎，有些销地就将粉(fěn)粒状(zhuàng)仿制成片状再投入商场。

　　藕粉主(zhǔ)产于浙江、湖南、湖北(běi)、江苏(sū)等省，安徽(huī)、江西、广西、福(fú)建(jiàn)等(děng)省也(yě)有出(chū)产。

　　其间浙江省是全(quán)国最主(zhǔ)要的(de)产地。

　　各省散(sàn)布区域、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪(xī)、余杭、诸暨、绍(shào)兴、永康(kāng)、衢县、吴兴(xīng)。

　　片(piàn)状粉为主(zhǔ)。

　　湖北(běi)：江陵、荆门、公安、鄂城(chéng)、黄冈、新(xīn)洲、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　湖南：安(ān)乡、汉寿、澧县(xiàn)、常(cháng)德、沅江(jiāng)、南县(xiàn)、岳阳、益阳(yáng)。

　　粒(lì)子粉为主。

　　江苏(sū)：吴县、宝应、高邮。

　　片状粉为主。

　　【标(biāo)准等级(jí)】主产区粉的(de)标准等级(jí)如下。

　　甲级：白色(sè)、枯燥、纯洁(jié)，无泥沙(shā)杂质，片薄(báo)均匀(yún)，冲熟(shú)后粘(zhān)性(xìng)强，微通明(míng)呈(chéng)藕芽色。

　　乙级(jí)：色较白，其(qí)他和(hé)甲级同。

　　丙级：色次(cì)白，片不均匀，略有(yǒu)块(kuài)粉(fěn)和碎(suì)粉，其他和甲(jiǎ)级同(tóng)。

　　【查验】查验藕粉先要看(kàn)是(shì)片状，仍(réng)是(shì)粉(fěn)粒状。

　　关键如下。

　　色数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意泽(zé)和形状(zhuàng)：好的，应是白(bái)中透粉赤色，片薄而均匀，粉屑(xiè)少，且有(yǒu)光泽。

　　干(gàn)湿度：藕粉的(de)正常含水量13 14%。

　　干湿(shī)适(shì)度的，伸(shēn)手入包(bāo)装中(zhōng)心，感清新(xīn)，成把捏紧，粉从指缝间(jiān)喷(pēn)出，松手后当即散开；较(jiào)潮的(de)，伸手入包装中心(xīn)感潮润，成把(bǎ)紧捏，粘结成(chéng)块；更潮的，手(shǒu)感发热或已成(chéng)团状，极易蜕变(biàn)发(fā)霉。

　　真伪：可从以下几点(diǎn)辨(biàn)认藕(ǒu)粉和其他淀粉的不同。

　　 1.藕(ǒu)粉(fěn)的粉末不易飞扬，其(qí)他粉则否则(zé)；

　　 2.藕粉(fěn)含单宁和还(hái)原糖，色泽白中透微红，用冷开水拌和后色更红，稍久色转(zhuǎn)深，其他粉无此(cǐ)改变；

　　 3.藕粉(fěn)粉质(zhì)细腻，用手指(zhǐ)揉擦(cā)，感清新，粘附在手指上的(de)粉屑滑润(rùn)如脂；

　　 4.藕粉(fěn)进口(kǒu)少数易溶(róng)化，其(qí)他(tā)粉不易溶化；

　　 5.藕(ǒu)粉用开水冲泡后(hòu)易(yì)熟，无白点，胀性好，拌和稠厚，丝(sī)头长而通明(míng)，有耐(nài)性，乃至可用筷子(zi)整碗挑起(qǐ)，碗内周(zhōu)围毫无粘连，但冷(lěng)却(què)后却(què)很快化为淡薄水状，其(qí)他淀粉则彻底不同。

　　如(rú)在藕(ǒu)粉中掺有其他淀粉(fěn)，可放在(zài)清水中，（或在流水中(zhōng)参加少数(shù)漂白粉）藕粉粉粒细而重，沉积鄙人，其他(tā)粉在(zài)上(shàng)，红白(bái)色清楚，一望而知。

　　新货藕粉(fěn)，色白而微(wēi)红，幽香味浓(nóng)，入水易溶化(huà)，沉积，冲调后胀性(xìng)足；陈货(huò)则色带灰黄，无幽香味，不易溶化、沉积(jī)较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂(zá)质(zhì)，可(kě)用少数干粉进口细(xì)嚼，或置(zhì)通明(míng)器皿中加清水拌和(hé)，就可看(kàn)清区分。

　　【食(shí)法】藕(ǒu)粉四季(jì)常销，秋夏最旺，一般(bān)食法是用少数冷开(kāi)水把藕粉和白糖(táng)调拌到湿润(rùn)均匀即(jí)可(kě)，使粉浆起丝头，然后(hòu)用沸水冲泡并不断拌和到通(tōng)明(míng)稠厚即可食(shí)用。

　　每斤干藕粉可冲泡(pào)成8.5斤。

　　中医以(yǐ)为藕粉性平，调中(zhōng)开胃，益(yì)血(xuè)通气。