特别(bié)过年的(de)时吃上几(jǐ)节甘蔗(zhè)，和年味一起甜进心(xīn)里。

　　不(bù)过(guò)我(wǒ)们冬(dōng)季的时(shí)候(hòu)买甘(gān)蔗还是要挑一挑的，有的甘蔗看(kàn)着(zhe)很(hěn)壮可能并不会很甜。

　　一(yī)起来看看挑选技巧吧。

甘蔗怎么(me)挑选才好(hǎo)吃

　　 1. 选(xuǎn)择粗细。

　　 一般(bān)来说(shuō)，甘蔗的粗(cū)细要均匀(yún)，太细的不(bù)能选，太(tài)粗的不推荐，可(kě)以选(xuǎn)择(zé)相(xiāng)对中粗的甘蔗。

　　 2. 选择颜色。

　　 选(xuǎn)择紫皮(pí)甘蔗时，要选择色泽鲜艳(yàn)、带有白霜的。

　　 颜色(sè)越(yuè)深越好。

　　 颜色(sè)越深代(dài)表甘蔗越(yuè)老越甜(tián)，所(suǒ)以(yǐ)皮偏黑的(de)老甘蔗最甜。

　　 3. 选择形状(zhuàng)。

　　 选择时(shí)，选择比(bǐ)较直的甘蔗，头少而均(jūn)匀。

　　 弯着腰的(de)甘蔗(zhè)可(kě)能有虫子，关(guān)节多(duō)的甘蔗口感不好。

　　 4.闻气味。<2升是多少斤啊 2升是多少毫升/p>

　　 好(hǎo)的甘(gān)蔗闻起来(lái)有淡淡的清香。

　　 如(rú)果闻起来(lái)无味(wèi)或有酒精味，说明甘(gān)蔗已经变质，不(bù)易(yì)买到。

　　 5. 触摸(mō)纹理。

　　 新鲜的甘蔗质地坚(jiān)硬，吃(chī)起来多汁(zhī)丰满。

　　 不够硬的(de)甘蔗一般不新鲜。

甘(gān)蔗哪(nǎ)个(gè)地(dì)方最甜

　　 甘蔗的根更甜，因为它(tā)吸收更多的养(yǎng)分，会储存(cún)一些养分(fēn)，多余的养分(fēn)会(huì)转化(huà)为糖分储存(cún)在它的根(gēn)系中，所以根(gēn)是最甜的。

　　另外，如果(guǒ)要(yào)选择甜度较(jiào)高的(de)甘蔗，就要看它(tā)的皮是否(fǒu)均匀，摸起来也很硬。

　　 顶部和根部的粗(cū)细(xì)应(yīng)该相同，这样(yàng)甘蔗会更甜。

甘蔗的(de)功效和作用

1.润肠(cháng)通便

　　 润肠通便是甘蔗(zhè)最主要的功效，因为甘蔗中含有(yǒu)大(dà)量的(de)膳食纤维。

　　这种物质进入人(rén)体后(hòu)能吸(xī)水膨胀。

　　经常发生(shēng)的便(biàn)秘有特别好的缓解作用。

2. 改(gǎi)善造血功(gōng)能

　　 人们多吃(chī)甘蔗还可以(yǐ)提(tí)高(gāo)人体(tǐ)的(de)造血(xuè)功能，因为甘蔗是一种(zhǒng)富含微量元素铁和铁的水果，是构成(chéng)人体(tǐ)血(xuè)红蛋(dàn)白的重(zhòng)要(yào)物质(zhì)。

　　同时能(néng)促(cù)进体内造血干细胞的再生，增强体质。

　　血容量(liàng)对(duì)人体常(cháng)发(fā)生的(de)贫血、面色暗黄、虚(xū)弱无力有一定的缓解作(zuò)用。

3. 增(zēng)强免疫力

　　 增强(qiáng)免疫力也是(shì)甘蔗(zhè)最重要的功(gōng)效，因为甘蔗(zhè)不仅能让人体吸入一些糖分，还能让人体吸收多(duō)种氨(ān)基酸。

　　它们是人(rén)体蛋白质的重要组(zǔ)成部分。

　　这些物质被人(rén)体吸(xī)收(shōu)后，对人体有促进作用。

　　免疫球蛋白是合(hé)成的，可(kě)以调节人体免疫系统的功能(néng)，增强人体自身的免疫力。

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