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鹅颈藤壶是什么(me)东西,鹅(é)颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶(hú)是近年(nián)来新出(chū)的(de)一个名词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类的生物(wù),在中(zhōng)国当地(dì)就叫做佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价(jià)格十分的贵,长相丑味道却非常鲜美(měi)。

鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东(dōng)西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物,一般生(shēng)长在海边石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇(cù)一簇的,靠食(shí)用水中的微生物(wù)为生,因为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此(cǐ),鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来(lái)自地狱(yù)的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个称呼,是(shì)因为两点:一是因(yīn)为它的长相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞(wǔ)爪的(de)意思,二是因(yīn)为(wèi)它们(men)生(shēng)长在海边的礁石(shí)底部,采集起来有一定的(de)风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它(tā)的味道非常(cháng)鲜美,所以一直(zhí)以来,鹅颈藤(téng)壶(hú)都被视为高端的食材,价格每斤要几十甚至几百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛(fú)手螺一(yī)样吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外(wài)形酷似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常(cháng)喜欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时(shí)也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅(é)颈(jǐng)藤壶的主要(yào)附着对象,可以说它是一种比较常见的(de)海洋附(fù)着物。

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)属于节肢动物门中(zhōng)的蔓足类,别(bié)看(kàn)它长得(dé)非常的丑,甚(shèn)至还有点小小的恶心,但(dàn)却是西班(bān)牙(yá)乃(nǎi)至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货,很多人都为(wèi)之而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种(zhǒng)微(wēi)量元素,是(shì)一种非常(cháng)美味的海鲜,平均一斤(一滴水多少ml 一滴水多少克jīn)能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币,是(shì)大自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅颈藤(téng)壶在世界范围内的(de)分布也是(shì)比较广的,在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则(zé)主要分(fēn)布在东南沿海一带(dài),是赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺的一道(dào)美(měi)味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)正宗(zōng)的(de)做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节(jié),料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗干净,控(kòng)干水份备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱(cōng)段(duàn),料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调味,开锅后(hòu),再煮五分钟即可(kě)。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为(wèi)什么这(zhè)么贵

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度大,因此价格也比(bǐ)较高(gāo)。

  鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美、营(yíng)养价值(zhí)高,也(yě)是全世界最昂(áng)贵(guì)的海产品之一,一般(bān)生(shēng)长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪(làng)拍(pāi)来之前迅(xùn)速离开(kāi),随着(zhe)大量的捕捞全世界(jiè)的(de)鹅颈(jǐng)藤壶越(yuè)来越少,而(ér)人们的(de)食用量只增不减,导(dǎo)致(zhì)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的(de)价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上(shàng)最(zuì)贵(guì)的(de)海鲜(xiān)之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相当于人(rén)民币的(de)3000块(kuài)钱。

  在西(xī)班牙的某(mǒu)次海鲜拍(pāi)卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的(de)高价,约合人(rén)民(mí一滴水多少ml 一滴水多少克n)币9400块,差不多(duō)1万块(kuài)了。

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