意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做(zuò)的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的(de)资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八(bā)国(guó)集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chú圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么n)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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