新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮(pí)时注(zhù)意(yì)看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内触，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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