颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的(de)。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗以及十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的坚果(guǒ)藕粉是真(zhēn)的吗，真假藕粉的区别，颗粒状藕粉(fěn)与粉末状藕粉(fěn)区(qū)别，藕粉哪个品牌好等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活小知识(shí)：

颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑(huá)爽而且无异状，另外(wài)质(zhì)量好的藕粉中还会(huì)一些片状物质存在(zài)，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏的时(shí)候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状(zhuàng)，而且(qiě)吃的(de)时(shí)候一点(diǎn)也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好(hǎo)还是(shì)颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末(mò)状藕粉，本质上并没有区别，都是现代(dài)精加工后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生产加工(gōng)的(de)私营独资企业(yè),杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年(nián),集农(nóng)林(lín)产(chǎn)品科研开发/深加工/销(xiāo)售(shòu)为一体,国(guó)内(nèi)较(jiào)大藕粉生(shēng)产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住宿(sù)的大(dà)型副食品连锁企(qǐ)业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品(pǐn),杭(háng)州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品享有盛(shèng)誉,致力(lì)于开发加(jiā)工天然健康(kāng)地方(fāng)名优(yōu)特(tè)食品为主导产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云(yún)南(nán)较(jiào)大的专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表(biǎo)性(xìng)品牌(pái),农产品加工知名(míng)企(qǐ)业(yè),云南德春绿色食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加(jiā)工/销售的企(qǐ)业(yè),销售(shòu)网络(luò)遍布全国,洪(hóng)湖市(shì)晨光实业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井(jǐng)茶(chá)/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗(míng)茶及花草茶/茶具(jù)的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老字号,专注于(yú)经营生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的(de)美誉,杭州饮食服务(wù)集团(tuán)有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白(bái)莲系列(liè)产品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加(jiā)工为(wèi)一体的民营企业,白莲系列产品销(xiāo)往海(hǎi)内外(wài),广(guǎng)昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一(yī)体的综合型食品企业,桂林(lín)智强食(shí)品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量(liàng)的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易(yì)氧化，使粉的颜(yán)色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、葛(gé)根(gēn)等淀(diàn)粉)没有这种变化，都是(shì)纯(chún)白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香(xiāng)气。

　　手试.取(qǔ)少许(xǔ)藕粉用手(shǒu)指揉(róu)擦，其质(zhì)地比(bǐ)其他淀粉都要(yào心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思)细(xì)腻滑(huá)爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它(tā)淀粉(fěn)有时(shí)呈片状，但片状(zhuàng)的(de)藕粉表(biǎo)面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀(diàn)粉的两(liǎng)侧(cè)，表(biǎo)面是平(píng)光的(de)。

　　口尝(cháng).取少(shǎo)量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入(rù)口后，不(bù)仅不易溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少(shǎo)许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬(áo)透可食，其吸水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥(hǔ)珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均不如(rú)藕粉，色泽多(duō)呈白(bái)色(sè)或褐色，而且不透明；

　　冷却(què)后(hòu)．即使放(fàng)置十多(duō)小(xiǎo)时(shí)，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍(réng)凝结不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副作(zuò)用(yòng)吗(ma)

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃及十二指肠(cháng)溃(kuì)疡患者(zhě)忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴(心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思kě)，散留(liú)血(xuè)，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食(shí)，轻身(shēn)益年(nián)。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成(chéng)分是莲藕(ǒu)，故(gù)与莲藕相克必与莲藕粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大(dà)豆中含(hán)有丰富(fù)的铁质，不能(néng)与含纤维素多(duō)的莲(lián)藕同食，因为(wèi)纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸(xī)收。

　　猪(zhū)肝与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的(de)醛糖(táng)酸(suān)可(kě)与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合(hé)物，降低(dī)人体对这(zhè)些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思