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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(c江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句há)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多(duō)试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水(shu江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句ǐ)顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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