廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思-橘子百科-橘子都知道

廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母粉(fěn)的(de)一般比例是多少啊？酵母粉(fěn)发面一般按照酵母(mǔ)粉(fěn)和面粉以1:100的(de)比例制作，也就是100g面粉就要加入1g的酵母粉进行发酵的。关于面和酵(jiào)母粉的一(yī)般比(bǐ)例是多少(shǎo)啊以(yǐ)及面和(hé)酵母粉的(de)一般比例是(shì)多少啊，面和酵母粉的(de)一般(bān)比例是多少合适，酵(j廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思iào)母粉与面的比例是多(duō)少，面(miàn)跟廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思酵母粉的比例，面与酵母的比例是多少等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

面是(shì)碱性还(hái)是酸性

　　面(miàn)是酸(suān)性的。

　　面属于酸性食物.何谓酸性或(huò)碱性食物所谓酸性食物或碱性食物，并(bìng)不是指(zhǐ)味(wèi)道酸或咸的食(shí)物，

　　而是指食物经过消化吸收和代谢(xiè)后产生的阳(yáng)离子或(huò)阴离子占优势的食物(wù)。

　　也就(jiù)是说(shuō)，某种(zhǒng)食(shí)物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子(zi)占优势的则(zé)属碱(jiǎn)性食物;而代谢后产(chǎn)生磷、氯(lǜ)、硫等阴离子(zi)占(zhàn)优(yōu)势的食(shí)物属酸性食(shí)物。

廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思3>面(miàn)和酵母(mǔ)粉的(de)一般(bān)比例是(shì)多少(shǎo)啊

　　酵母(mǔ)粉发面一般按照酵(jiào)母粉和面粉以1:100的比例制(zhì)作，也(yě)就(jiù)是100g面粉就要(yào)加入(rù)1g的酵母粉进行发酵。

　　一般春秋季面粉(fěn)、温水和酵(jiào)母的(de)最佳配比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还(hái)要注意(yì)环境温度(dù)，最好(hǎo)把和好(hǎo)的面团(tuán)放在30-40度左(zuǒ)右的温度处进行2次醒发(fā)，在家中可选择蒸锅加(jiā)水(shuǐ)烧到60-70度，等锅内(nèi)环境温度(dù)35-40度时，将装有面团的(de)面盆(pén)放入锅(guō)中进行发酵。

　　如果是(shì)冬(dōng)季，面粉、温(wēn)水和(hé)酵母的配比为100：60：2，其(qí)它和春秋季方法相同。

　　夏季的环境温度已经达到酵母繁(fán)殖的最佳温度(dù)，直接放(fàng)在(zài)家里(lǐ)不(bù)管(guǎn)什么地方都可以。