如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含(hán)有杂质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏(huài)图(tú)片以(yǐ)及如何辨别海带的好坏(huài)图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海(hǎi)带怎(zěn)么看好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质以及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大(dà)量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃(chī)一些(xiē)海带(dài)，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可(kě)以吃(chī)海带(dài)的(de)，有可能会(huì)诱发(fā)过(guò)敏，从而(ér)出(chū)现(xiàn)皮(pí)肤瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多(duō)的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含(hán)有杂(zá)质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根一本书多重，一本书多重有一斤吗，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少(shǎo)，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带(dài)有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过(guò)的海带(dài)

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄色(sè)的海(hǎi)带(dài)是(shì)比较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色(sè)的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的(de)海带(dài)，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没(méi)经过(guò)漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的(de)海带，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道就有所减少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一(yī)种叫做甘(gān)露(lù)醇的物质，这两(liǎng)种物质会(huì)呈白色粉末状附(fù)着(zhe)在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现部(bù)分红色或者部分黄(huáng)色就(jiù)不要选(xuǎn)择(zé)了，这(zhè)样(yàng)的海带有可(kě)能是被污染(rǎn)的，质(zhì)量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带一本书多重，一本书多重有一斤吗也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以(yǐ)肥(féi)厚(hòu)，够长(zhǎng)够宽为佳。<一本书多重，一本书多重有一斤吗/p>

　　第三，海(hǎi)带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无霉变(biàn)的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认(rèn)最有营(yíng)养的(de)食物，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有益的(de)。

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