新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的(de)复发(fā)，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身(shēn)体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏(sū)打。三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人

　　可以(yǐ)让(r三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人àng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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