牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的以及(jí)牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄(sh数学中e等于多少，高中数学中e等于多少è)入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚(jiān)持欢腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是(shì)指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特(tè)征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨(xūn)和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时带着(zhe)脆(cuì)脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味数学中e等于多少，高中数学中e等于多少。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美(měi)味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是(shì)河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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