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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一(yī),归归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi),为半发酵茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类(lèi),

  产自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具,不(bù)只能够清洗茶杯,还(hái)能够(gòu)温杯,以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边,茶量8克,榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào),用来洗(xǐ)茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡,水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八分左右,三秒后(hòu)饮用。吊带和背心有什么区别,吊带和背心有什么区别

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡(pào)等特色,那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

  沏(qī)茶用(yòng)水:自古以(yǐ)来,喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质,水的质(zhì)量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

  一般来说,无色无(wú)味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶(chá)水温(wēn):水温控制在95℃~100℃左右。

  能(néng)够先把水烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶(chá)叶投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适(shì)宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自己(jǐ)的品味,投进量(liàng)多试几回,就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

  凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗净茶具,然后在余(yú)温散尽前(qián),投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖(gài)碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即(jí)可,不宜过多(duō)。

  之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中,水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量,导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

  二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面(miàn),在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里,可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻(kè),茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

  这样吊带和背心有什么区别,吊带和背心有什么区别(yàng)冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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