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几十块钱的阿富汗玉是真的吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容(róng)是三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和(hé)越(yuè)来越(yuè)多的(de)国(guó)际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在(zài)中国十大百(bǎi)万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服(fú几十块钱的阿富汗玉是真的吗)务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发(fā)展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客(kè)房服(fú)务(wù)工(gōng)作。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济(jì)管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生(shēng)在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论(lùn)、前(qián)厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责(zé)的(de)职业道德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念，了解现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定(dìng)的(de)职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理(lǐ)必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必(bì)须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学(xué)习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的(de)规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等等东西，并且(qiě)能很快(kuài)的运用到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的(de)人未来(lái)的(de)发(fā)展方向(xiàng)可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着(zhe)也(yě)可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方面的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择(zé)发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业(yè)，光有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人(rén)士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当(dāng)，经验(yàn)比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验(yàn)的积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真正接(jiē)触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是(shì)相当低的(de)，前(qián)期必须(xū)能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位。