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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积(jī)上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋(dàn)的三倍大，但(dàn)营养价值上并非成(chéng)三(sān)倍增长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热量(liàng)是(shì)多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜(xiān)的(de)鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑(huá)，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维生素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时(shí)，你可(kě)以准备两个鹅(é)蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲(qiāo)入碗中，加(jiā)入适(shì)量清水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约七八(bā)分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋(dàn)也(yě)是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两个(gè)鹅蛋敲碎(suì)，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热，加(jiā)入葱(cōng)花(huā)，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻(fān)炒(chǎo)到软，然后把楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人翻炒的鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加入适量(liàng)的食盐调味，然(rán)后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋(dàn)之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应该(gāi)清洗干净(jìng)，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂(tú)上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直(zhí)接放在一个(gè)可以密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟(shú)后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷(lín)脂(zhī)，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育(yù)有很好(hǎo)作用，另(lìng)外鹅(é)蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边维(wéi)生素(sù)含量(liàng)也(yě)很丰(fēng)富，含(hán)有(yǒu)丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素(sù)，对人(rén)视(shì)力也(yě)有很好补益(yì)作(zuò)用。