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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的(de)活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即(jí)使是(shì)在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但是经过长时(shí)间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用的话价值不(bù)大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽快食用才行。<哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思/p>

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些(xiē)冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下(xià)可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒(dú)副(fù)作(zuò)用越大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆(pén)里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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