紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种(魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量(liàng)元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富(fù)营养(yǎng)化的(de)修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分(fēn)布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长(zhǎng)，是一(yī)个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群和(hé)生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培(péi)区(qū)主要分(fēn)布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近年来魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出(chū)口量(liàng)占(zhàn)全(quán)国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用。

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