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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含(hán)有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是(shì)些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯(shǔ)最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中(zhōng)还(hái)含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且(qiě)这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节，要掌握好。

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